Biralar Diyarı

Biralar Diyarı
Piyasamızda bira çeşitleri yavaş yavaş artsa da henüz bir ballı bira ya da vişne aromalı bira içme keyfine varamadık.Tuborgun öncülüğünde T-Beer isimli “kız birası” olarak adlandırabileceğim bira 5-6 sene önce piyasaya farklılık getirdi daha sonra takipçisi Efes Ice-Beer ile farklı bir tat getirdi.Çeşitler arttıkça rekabete bağlı olarak yine Tuborgun öncülüğünde limon aromalı ve kaktüs kökü aromalı biraları piyasaya sürdü.Esas farklılık Gusta ile gelmişti bira köpüğüne.Buğday birası olan Gusta kısa sürede kendine fanlar edinmişti.Hala yapmasını umduğum sıçramayı yapamayan Tuborg,Efesin Dark Brown birasıyla birkaç sıra daha gerilemişti.Bakalım gelecek neler getircek…

Tuborg Green(Tat:5/4 İçim Kolaylığı:5/4.5)
Uzun ve ince şişesiyle,farklı kapağıyla zaten birayı içmeden,gözünüz bir keyif alıyor biradan.0-2C sıcaklığında içildiğinde lıkır lıkır boğazdan su gibi geçebilen biranın esas tadını 4-6C de alabilirsiniz.İnce ve uzun şişesi görselliğinin yanı sıra,içimi kolaylaştırdığından soğuk olmayan biraları bile içirtebiliyor rahatça.Soğuk biranızın yanında önerebileceğim tat ise Ofis3-5in kırmızı paketli cipsi.Baharat zenginliği dolayısıyla sizi daha da bi susatan cipsin arkasından bir güzel biranızı yudumlamak isteyeceksiniz.Sıkı Efesçiler 1 hafta boyunca bu birayı içtikten sonra bazı kararlarını yeniden gözden geçirecektir eminimki.

Tuborg Yellow (Tat:5/3 İçim Kolaylığı:5/3)
90’lardan kalan şişman ve kahverengi şişesi nedeniyle hemen bir bardak bulmak isteyebilirsiniz.Tuborga yakıştıramadığım şişe tasarımını en yakın sürede değiştirmesi lazım.Kapağı açacakla açılabilen kapak olduğundan baştan yolun çok gerisinde kalıyor.Efesin bildiğimiz klasik birasına benzer bir tat yoğunluğu olduğundan yudumlarınız ancak küçük olabiliyor.Bu birayı yedek oyuncu olarak sahaya sürmeniz hem keyfiniz için hemde damak tadınız için daha iyi olacaktır.Bunu sağlamak için öncesinde 1-2 şişe green tuborgu bitirmeniz yeterli olacaktır.İçtiğiniz greenler ağzınızı yeteri kıvama getirene kadar uyuşturacak ve yellowun keskin tadını azaltacaktır.

Tuborg Red (Tat:5/3 İçim Kolaylığı:5/2)
Sadece kutuda satılan Tuborg red yüksek alkol oranıyla sınıfının en iyisi.Neden şişede satmadıklarını ise hiçbir zaman anlayamacağım çünkü kutu içimi zorlaştırırken yüksek alkol oranıda eklenince anca kafayı bulmak isteyenlere ve tat yoksunu arkadaşlarıma hitap ediyor.Lakin Tuborg red içme kılavuzum ise şu şekilde;gerektiğinden fazla buzlukta bırakın o buzlukta beklerken önce bir Green açın daha sonra bir Yellow bitirin.İşte artık yüksek alkolü damağınızın tadını bozmadan keyifle içebilirsiniz.Aşırı baharatlı olmayan cipsler daha iyi gelecektir(ruffles,tuzlu fıstık,patlamış mısır…)

T-Beer(Tat:5/3.5 İçim Kolaylığı:5/5)
İşte bu bira tam kızlara göre!Green’den bile hafif olan bu bira 33lük şişesiyle bi nevi “lan otobüsü kaçırmadan bir tane daha bira atıyım bari” tarzında bir bira.Sıcak-soğuk olması pek fark ettirmiyor.

Tuborg Mexicana ve Lemon (Tat:5/3 İçim Kolaylığı5/5)
Bira olarak adlandırılması ne kadar doğrudur bilmiyorum ama ağız tatlandırmaya birebir.Genelde 1 dikişte biten bu biralar tatlı olduğu için pek tercihim değil fakat keyfinize keyif katıp akşamı hatırlamak istemiyorsanız shot rekoru yarışması için ideal.Bira sevmeyenler mutlaka denemeli.

Venüs (Tat:5/4 İçim Kolaylığı 5/5)
İşte içimi en keyifli olan başka bir bira daha.Tuborg green’e oranla biraz daha az keskin tadı olan bu bira 75cl lik şişesiyle bazukaya benziyor.Alkol oranı düşük fakat 1 şişe Venüs,1 şişe 50lik efesle aynı alkol oranına sahip oluyor.En iyi fiyat/performans oranına sahip birayı içip de sevmeyen yok.Türk Tuborg fabrikalarında üretilen bu bira benim biralar diyarımın şampiyonu.Deneyin beğenmezseniz benden bir tane daha Venüs kazanın.

Gusta (Tat:5/3.5 İçim Kolaylığı 5/4)
İşte farklı bir tat işte farklı bir bira.Buğdaydan üretilen bu bira ilk çıktığı zaman reklam yapmak için sinemalarda bedava tattırılıyordu ve ben o gün film hakkında bir şey hatırlamıyorum.(Bu birayla sarhoş olunmaz ama bedava olsun suyla bile sarhoş olur insan,niyet önemli)Hala muhafazakar takılıyorsanız bira içmeyi bırakın çünkü içtiğiniz şey belki iğrenç bir tattır.

Vole(Tat:5/? İçim Kolaylığı 5/?)
Bu biranın bir şişesi bir şişesini tutmuyor.İlk çıktığı zaman aşırı gazıyla süper midesel seslere sebebiyet veriyordu.Keyifli bir biraydı ve sanırsam ilk çıktığında efesin fabrikalarında üretiliyordu.Şimdi Tuborg un altında üretilen bu bira bazen güzel bir tat bırakıyor bazen yarısında kendini çöpe attırıyor.Yoruma açık bir bira.

Marmara(Tat:5/3 İçim Kolaylığı:5/3.5)
Alemin dev biralarından bir diğeri(bkz:skol).Daha çok otellerde içilmesi için üretilen bu bira rokete benzer şişesiyle ve hoş tadıyla orta sınıf bir bira.Fiyat performans sıralamasında venüsün baya arkasında kalıyor.Ama yine de hayranları olabilir.Erkek erkeğe oturup içebilirsiniz ama kızlarla içerseniz size “hayvanmısın sen” bakışlarına hazır olun.Ya da gidin bir bardak alın.(küçük not:plastik bardakla içilen bira çabuk çarpar)

Skol(Tat:5/2 İçim Kolaylığı:5/3)
Bu bira meksikada ve Ortadoğu ülkelerinde bir numara.Aynı bizim efesteki gibi en çok satan bira.1 litrelik PET! şişesi birada zevk kavramının içine ediyor.Yine de bu biranın hayranlarınıda tanıyorum bi güzel içiyorlar keyifli keyifli.Bence denemeye değmez.

Efes Pilsen(Tat:5/2.5 İçim Kolaylığı:5/1)
Puanlama aranızdan birkaç kişinin artık bu yazının devamını okumayacağını söylüyor.Ama bence gerçekten kötü bir bira.Sadece ülkemizin az çeşitli biralarını değil yurtdışından gelen bir sürü birayı içtim ve yine en kötü birayı efes seçtim.Tamam bira soğuk içilir,sıcak zoraki durumlarda içilir ama efesi sıcak içen biri görürseniz hakkında kötü şeyler düşünmeye başlayın.Siz iyisimi bu birayı kolayla karıştırarak için.Lakin o bahsettiğim muhafazakar içiciler efes en güzel bira der başkada tanrı yoktur der.Gelin görünki başka bira içmezler 1 farklı şişeden sonra.Dilinizin damağınızın alışması için 1 hafta hergün içerseniz o biraya alışırsınız ama efeste öyle bir konu söz konusu olmuyor.Nekadar içersen iç yine o efes.Bir 10 sene önce üretilen efesle çok farklı bir tadı var.Neyse ki bu yeni şişesi çok güzel bir tasarım ve biraz daha keyifli içirtiyor.Hatta şişesi bence ülkemizdeki en iyi şişe tasarımına sahip.Efes Pilsen basketbol takımı sağolsun Koraç Kupasını izleyen bütün insanlara karşı süper bir reklam yapmıştır.Tuborg tam atılım yapacakken böyle güzel bir reklamla tüm marketlerde yerini almıştır.Neyse efes fanlarına sevgiler.Bir gün Vole reklamındaki gibi teste sokmak lazım.

Efes Dark/Dark Brown(Tat:5/4.5 İçim Kolaylığı:5/3)
Yüksek alkollü bir bira olsada kardeşi Extra’ya göre daha güzel bir tadı var.Baharatlı cipslerle çok uygun gidiyor.Sarhoş olmak isteyenlere birebir.Ağızda bal tadı bırakırsa şaşırmayın bana arada sırada olurRakibi Tuborg kırmızı değil çünkü aynı kategoride değiller.Dünyada da ödülleri var en iyi yüksek alkollü bira dalında.İlk gördüğümde çok şaşırmıştım.Bir de kendine kardeş yaptı ki Dark Brown isminde içmede yanında yat.Kahve aromasıyla piyasaya çok cesur giriş yaptı.Hem yüksek alkollü hem aromalı.Recep İvedik’te artık hep bundan içiyormuş zaten.Tek dezavantajı 33lük tadı damaklarda kalan küçük şişesi.Gelin tuborgcular olsun efesciler olsun bu Dark Brown’u destekleyim,gördüğümüz yerde saldıralım ve piyasanın gelişmesi için yeni şeylere açık olduğumuzu gösterelim.

Efes Extra(Tat:5/1 İçim Kolaylığı:5/1)
Gelelim en berbat biramıza.Şeytanın en küçük ve en ezik oğlunun yapabildiği en kötü şeyler sıralamasında ilk sıraya yerleşti(eskiden birincisi coca cola’yı pepsiye çevirmekti).Kafanız çok bozuk olur,arabeskcisinizdir,kokmak istersiniz ozaman hiç durmayın.Her yudumdaki yüz ifadenizin resminizi çekseniz,o resimleri slayt gösterisinde izlerseniz darwinci olur çıkarsınız.Aman diyim bırakın dolapta soğuk soğuk beklesin.Rakibi Tuborg kırmızı bin basar.

Diğer bira markaları yukardakilerinin bir kopyası.Ha belki Miller biraz farklı ama olsun.O da sizin yorumunuza açık olsun…Afiyetler olsun

Şişe Açma Yöntemleri

Marketten aldığınız soğuk biraların başına hevesle oturdunuz ama birde baktınız ki açacak denen aletiniz kayıp ya da sokaktasınız.Üzülmeye mahal yok.Birazdan resimli örneklerle açıklayacağım yöntemleri 2-3 deneme sonrası hepiniz kolaylıkla yapabileceksiniz.

Gelelim yöntemlere;

1-)Şişe Şişeyi Açar Fizik Kuralları Burda İşe Yarar Yöntemi(Zorluk 5/4 Görsellik 5/5)

Bu yöntemi eğer bir çölün ortasındaysanız ve yanınızda iki bira varsa kullanabilirsiniz.Şişelerden biri altta diğeri ise üstte ters bir şekilde kapaklarının çentiklerini birbirleriyle temas ettirdikten sonra üstteki şişeyi konumuna göre zıt yönde hareket ettirerek alttaki kapağın açılmasını sağlayabilirsiniz.Kormayın ters duran şişe basınç kanunlarından dolayı kolay kolay açılmaz.Bir kaç denemeden sonra yapacağınız başarılı açımlar sizi “biraların efendisi”statüsüne sokabilir arkadaş çevrenizde.

2-)Çakmak,Taş ve Hatta Kuru Ekmekle Şişe Açma Yöntemi(Zorluk 5/2 Görsellik 5/3)

Bu yöntem,bilinen en kolay açacaksız açma yöntemidir.Ayrıca genelde içki ortamınızda çakmak bulmama gibi bir olayınız  yoktur.Can alıcı noktası,çakmağı işaret parmağınıza doğru yerleştirmekte yatmaktadır.Çakmağıda uygun momentum verebilecek şekilde tutarsak şişelerinizi açmak artık çok keyifli bir aktivite olacaktır.

3-)Kafasına Vurarak Açma Yöntemi(Zorluk 5/4 Görsellik 5/3)

Çakmak bulamadınız,ikinci bir biranızda yok,kuru ekmek olsa zaten şaşarım ki böyle bir durumda imdadımıza yetişen 3. yöntem kafasına vurma yöntemi yetişiyor.Kişisel olarak pek tercih etmediğim bir yöntem çünkü darbenin şiddeti fazla olursa şişenin ağzı minik minik cam parçalarıyla dolabilir(osmanlı tokadı çalışmışsanız zaten şişe darmaduman olmuştur geçmiş olsun)ve bu parçacıklar ilk yudumumuzda dudağımızı kesebilir.Gerekli ve yeterli koşul düz-sert bir zemindir.Bira kapağını hafif eğimle bu zeminin köşesine yerleştirip tepesinden vurmamızla biramız açılma eğilimi gösterecektir %50 olasılıkla.

4-)Orada Bir Açacak Var Sanki(Zorluk 5/3 Görsellik 5/4)

İlk 3 yöntemi beceremeyenler,elinde kaynak olmayanlar üzülmesin çünkü dünyanın sonu değil ve bu bira açılacak abicim!İlk yapmanız gereken kafanızı kaldırıp çevrenize şöyle bir bakmak ve hayal gücünüzü kullanarak açacağa benzeyen nesneler görmek!Başımdan geçen olayı anlatıyım;bir gün çocuk parkında kaydırağın üstünde çakır keyif olmuş biçimde oturuyorum ve yanımda ne çakmak vaar,ne ikinci bir bira şişesi ne de şişenin kafasına vurmak için hareketlenme arzusu…Oturduğum yerden tek elimle biranın kapağını kaydırağın kafesine sıkıştırdım ve ufak bir bilek hareketiyle biranın kapağının yere düştüğünü gördüm.O an yaşadığım keyif anlatılamazdı.Yıldırımdan sigaramı yakmışım gibi bir his doğmuştu.Bu yöntemin hedesi sadece bira kapağını sıkıştırabileceğiniz bir aralık görmek.

Hayal gücünüz sizin!Buradaki basit önermeleri gördükten sonra ister telefonunuzla açarsınız,ister çantanızın klipsyle,ister anahtarınızla ve hatta action-man’inizin ayağıyla bile açarsınız.Yapamıyorum ben diye üzülmeyin inatla deneyin.Özellikle çakmak yöntemi gerçekte çok kolay ve seri bir yöntem.Aman dişlerinizle açmayın!!!Eğer dişiniz kırılırsa bir kaç hafta boyunca biradan mahrum kalabilirsiniz.

Yılan Şarabı

Çok acaip bir millettir bu Vietnamlılar. Tahta takırtısına benzeyen dilleri, Kore, Japon ve Çin mutfağına göre bile acaip kaçabilecek yemek kültürleri ile bize epey uzak insanlar. Ha koreliler kadar olmasa da kızları güzeldir orası ayrı tabi… Neyse nette damdan dala gezerken gördüğüm bu ilginç içkiyi sizinle paylaşayım istedim.

Efendim yılan şarabı aslında bildiğiniz şaraba fermantasyona etki etsin diye bir kobra yılanının şarap içinde bekletilmesiymiş. Yılanın protein yapılı zehiri ethanolün etkisini değiştirmekte bu sayede, normal şaraptan çok daha etkili bir şarap elde edilmekteymiş.Yılanın zehiri ne kadar kuvvetliyse o kadar güçlü bir afrodizyak etkisi sağlıyormuş. Tadı da iğrençmiş bu arada. Yalnız etkisini çok merak ettim birgün bulabilirsem denemek istiyorum.